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Suggestion de parcours

Qui de mieux placés comme guides gourmands que les artisans des saveurs de la Capitale-Nationale eux-mêmes ? La grande famille des artisans agroalimentaires de la Capitale-Nationale vous partagent ici leurs coups de cœur. Qu’est-ce qu’on retrouve toujours dans votre frigidaire ? Quels sont vos arrêts gourmands préférés sur le Parcours gourmand ?

Nancy Jean du Musée de l'Abeille
Q- Vos 3 arrêts Parcours Gourmand favoris.

- Ferme Arthur Cauchon (j’y vais à toutes les semaines en été pour chercher fruits et légumes frais)
- Auberge Baker (une excellente table dans notre secteur)
- La boulange à St-Jean Ile d’Orléans

Q- Votre secteur préféré dans Québec et ses environs? Pourquoi?

- J’aime le quartier St-Roch avec toutes les nouvelles adresses gourmandes et le marché du Vieux Port à proximité.
- J’ai participé à quelques activités gourmandes telles que Québec Exquis. Cet événement nous permet de découvrir à la fois resto et produits régionaux. Bordeaux fête le vin a été un véritable coup de cœur.

Q- Vous pourriez parcourir plusieurs kilomètres pour goûter à...?

- … du bon pain : je fais une heure de route pour aller chercher du pain à La Boulange.
- … des fromages : à chaque fois que je vais à Baie St-Paul, impossible de ne pas faire un arrêt à la Laiterie Charlevoix et chez Maurice Dufour.
- … du vin : mes dernières vacances en octobre dernier,  j’ai fait toute la route des vins du Niagara.
- De plus, j’adore les restos alors je fais souvent des déplacements juste pour cette raison  (Joe Beef, cabane à sucre du Pied de cochon etc…).

Q- Ce qu'on retrouve toujours dans votre frigo et dans votre garde-manger.

Avec ail, crème, tomates séchées, parmesan et olives noires, je ne m’ennuie jamais !