Il nous fait plaisir de vous faire découvrir le savoir-faire du pêcheur et du boucanier en vous proposant des poissons frais et fumés : esturgeon, doré, barbue, anguille, truite, méchoui d'esturgeon, etc. Vous pourrez visiter les fumoirs et la piscine d'anguille, en plus d'avoir la possibilité de déguster nos produits en vente sur place. Une aire de pique-nique est également à la disposition des visiteurs.