Nous vous accueillons afin de vous faire découvrir notre savoir-faire dont nous avons hérité de nos aïeux.

De la production à la transformation : tout est fait par nous-mêmes :

- À Saint-Ferréol-les-Neiges nous élevons de façon traditionnelle le canard mulard pour son foie gras exceptionnel et le canard de barbarie pour la qualité de sa viande.

- À Sainte-Anne-de-Beaupré est située notre conserverie et boutique. Nous serons heureux de vous faire partager notre passion en vous proposant la dégustation de nos spécialités, produites et entièrement transformés sur place de façon artisanale comme le foie gras au torchon, en terrine ou traditionnel, les mousses, confits, pâtés aux multiples parfums, notre cassoulet de Castelnaudary, nos plats cuisinés aux saveurs exotiques comme Tajines, Tandoori, Colombo, de délicieux mets authentiques santé et d'autres belles surprises encore ...

- Nous sommes présents au marché du vieux port à Québec.