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Ferme Québec-Oies

Région :
Côte-de-Beaupré
Catégorie :
Ferme d'élévage

Notre ferme est spécialisée dans une production de plus en plus rare de part le monde et encore plus en Amérique du nord : le foie gras d'oie. Toutes les étapes de production sont fait directement à la ferme, de l’œuf à l’assiette. Nous élevons nos oies au pâturage et nous les cuisinons en une variété de produits fins. Notre mission est d'offrir à notre clientèle des produits nobles et authentiques, élaborés dans le respect du bien-être animal. Dans la cuisine comme dans l’élevage, aucun produit chimique n’est utilisé.

Notre boutique, ouverte à l’année, vous offre l'occasion de vous procurer nos produits tels que rillettes d’oie, terrines, foie gras d’oie, cassoulet, confit et plus encore. En été, vous pouvez observer les oies à l'extérieur  et une aire de pique-nique est accessible.

Au plaisir de vous accueillir et de pouvoir vous partager notre passion!

Natacha Jobin et Simon Brousseau, propriétaires


Heures d'ouverture / tarifs

 

Du 1er juillet au 15 octobre : mercredi au dimanche de 10h à 17 h

Du 16 octobre au 30 juin : samedi et dimanche de 11h à 17h

En dehors de ces heures d'ouverture, c'est possible d'ouvrir sur rendez-vous